Москва, ул. Неглинная, 15 +7 (495) 276-15-00
ON-LINE ЗАКАЗ ЗАКАЗАТЬ БАНКЕТ ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ gg group
Доставка круглосуточно, бесплатно
Оплата наличными курьеру
Онлайн оплата на сайте
Служба доставки
+7 (495) 150-43-48

0 Р.
ON-LINE ЗАКАЗ ЗАКАЗАТЬ БАНКЕТ ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Уважаемые гости!
Обратите внимание, что скидки по клубным картам GG Group осуществляются только при оплате наличными.

Заказ и доставка шашлыка и других блюд

Жаренная на решетке на углях
1шт
490 Р.
ЗАКАЗАТЬ
Телятина, болгарский перец, аджика, зелень
220 гр
460 Р.
ЗАКАЗАТЬ
На мангале
2шт
450 Р.
ЗАКАЗАТЬ
Жаренный на решетке на углях
1шт
490 Р.
ЗАКАЗАТЬ

Хотите вкусно и сытно поесть? Повара "Кафе Хинкальная" приготовят для вас отличную еду по лучшим рецептам грузинской кухни! В меню нашей сети ресторанов вы найдете шашлык, люля-кебаб, каре ягненка, бараньи семечки и другие блюда на мангале. Для оформления заказа воспользуйтесь сайтом или свяжитесь с менеджерами. После обработки наши курьеры доставят его в течение 2 часов.

Доставка шашлыка

Вы желаете заказать еду и вкусный готовый шашлык с доставкой в офис или на дом в Москве? Ночью и днем привезем ваш заказ в любую точку столицы! Поскольку курьерская служба работает в круглосуточном режиме, клиенты сами выбирают время доставки. Обращайтесь, когда удобно, и мы быстро приготовим заинтересовавшие вас горячие блюда.

Сервис доставки грузинской еды на дом сочетает 2 важные особенности. Во-первых, привоз заказов занимает не больше пары часов. Во-вторых, блюда готовятся из свежих продуктов опытными поварами ресторанов. Попадая на стол клиентов, они полностью сохраняют вкусовые качества и сногсшибательный аромат хорошо прожаренного мяса или птицы.

У нас вы можете круглосуточно заказать шашлык на мангале и углях из баранины, свинины или курицы. Доставка по Москве на дом или в офис не только доступна 24 часа, но и выполняется бесплатно. Выгода очевидна – вы покупаете вкусную еду и не оплачиваете услуги курьерской службы, что значительно экономит деньги и исключает лишние затраты. Особенно при постоянных заказах.

Для вашего удобства оплата принимается наличными или в процессе оформления заказа онлайн. Доставляемая клиентам еда приготавливается по тем же принципам, что повсеместно используются в наших ресторанах. В основе готовки лежат качественные продукты и вековые грузинские шашлычные традиции, помноженные на высокий профессионализм наших поваров.

Чтобы оформить заказ шашлыка на дом с доставкой по г. Москва в "Кафе Хинкальная", позвоните +7 (495) 150-43-48! Обращайтесь, приготовим мясо или птицу в соответствии с вашими вкусами!

О готовке шашлыка

Шашлык – широко известное грузинское блюдо, которое приготавливается из замаринованного и мелко порезанного мяса или птицы. Например, баранина, свинина, говядина или курица. Успех готовки напрямую зависит от 3 составляющих – маринад, соблюдение правил жарки и опыт повара.

Простой шашлычный соус содержит уксус, перец и соль. Сложные маринады включают множество ингредиентов. Для приготовления некоторых из них требуется гораздо больше времени, чем на готовку самого шашлыка. Зато при должном подходе к жарке получается восхитительный вкус.

Замаринованное мясо или птица обычно отстаивается в холодильнике от нескольких часов до суток. Затем нанизывается на шампуры и зажаривается на мангале. Вкусовые свойства готового блюда определяются рядом факторов – вид углей, время жарки, тип жаровни, температура воздуха и пр.

Шашлык в Грузии

Многие полагают, что классический грузинский шашлык имеет очень острый и перченый вкус. В действительности вкусовые свойства определяются традициями конкретных регионов страны. К примеру, в Тбилиси блюдо принято готовить из свинины. Обязательно добавляется соль, лучок, сухое вино и черный перец.

Мясо режется маленькими кусочками и вместе с колечками лука накрывается лавашом. Выждав полчаса, его отправляют жариться на мангале. Для прожарки пользуются деревом фундука или сухой лозой винограда. При условии соблюдения технологии готовки вкус и аромат шашлыка способны вызвать настоящий восторг даже у взыскательных гурманов.

В западных грузинских районах блюдо обычно приготавливают из телятины или молодой козлятины. Маринад содержит большое количество разнообразных специй. Шашлык запекается в тандыре, то есть специальной печи-жаровне, которая получила широкое распространение в государствах Кавказа.

Готовят грузинские повара и шашлык из баранины. Для приготовления блюда берется туша молодого барашка. Мясо режется средними кусочками и перемешивается с пропущенным через мясорубку луком. Соль и перец кладется по вкусу. Получившаяся масса смешивается с аджикой, выстаивается 1 сутки и жарится.

К шашлыку обычно подаются белые вина из Кахетии. Блюдо хорошо сочетается и с красным крепким вином. Напиток идеально дополняет вкус и делает его более пикантным. Альтернативой алкоголю служит свежевыжатый сок из выращенного под ярким грузинским солнцем винограда.

В "Кафе Хинкальная" вы сможете купить шашлык из ресторана с доставкой на дом в Москве по ЗАО, ЮЗАО и остальным округам. Повара приготовят блюдо по традиционным рецептам Грузии с учетом ваших пожеланий. Пройдет всего 2 часа с момента заказа, и вы насладитесь потрясающим вкусом тщательно прожаренного мяса!

Доставка люля-кебаб

Принимая решение заказать люля-кебаб с доставкой на дом по Москве в нашей сети ресторанов, вам гарантирован высокий уровень обслуживания. Менеджеры оперативно обработают вашу заявку и передадут поварам, которые быстро и профессионально приготовят вкусное мясное блюдо. Останется дождаться курьера и насладиться изысканным вкусом за обедом или ужином!

О приготовлении люля-кебаб

Дословно "люля-кебаб" переводится как "трубка из жареного мяса". Блюдо считается традиционным для Турции, стран Средней Азии и Кавказа, в том числе Грузии. Процесс приготовления основывается на специально подготовленном фарше, который нанизывается на шампур и зажаривается с помощью мангала.

При готовке люля-кебаб большое значение имеет вымешивание фарша. Последний следует смешать таким образом, чтобы выделить белок из мясных кусков. Тогда масса обретет нужную плотность вместе с вязкостью, крепко сядет на шампуры и не развалится в ходе приготовления.

В отличие от шашлыка, специй кладется меньше. Обычно повара обходятся солью и черным перцем. Блюдо подается с зеленью и хлебом. Кроме мяса, его готовят из птицы и некоторых продуктов вроде грецких орехов. Ингредиенты подбираются в зависимости от рецепта и технологии приготовления.

Остальные горячие блюда

В нашей сети действует доставка купат, куриного шашлыка, семги, сибаса, каре ягненка и бараньих семечек. Полный ассортимент вы всегда найдете в этом разделе сайта. Помимо приготовленных на мангале блюд, у нас можно заказать хинкали на дом в Москве, вкусные холодные закуски, выпечку, гарниры, соусы и пр. Для ознакомления c меню перейдите в раздел "ON-LINE ЗАКАЗ".

Почему вам стоит заказать еду у нас?

  • Бесплатная доставка по Москве до 2 часов с момента заказа.
  • Выгодные цены на блюда классической домашней грузинской кухни.
  • Приготовление еды поварами с большим опытом работы.
  • Использование для готовки свежих пищевых продуктов.
  • Индивидуальный подход к обслуживанию клиентов.
  • Удобные формы оплаты наличными или картой.

Заказать доставку шашлыка, люля-кебаб, купат и блюд на мангале в сети ресторанов "Кафе Хинкальная" +7 (495) 150-43-48!


Мы ждем вас в
сети наших ресторанов!